座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

毛毛 3周前 (09-02)

冷链产业走向信息化,需要更多的“座头鲸”。

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”

生鲜货品的运输,自古便是个难题。受制于技术水平等因素的限制,旧时代只有帝王权贵才可以享受到诗人杜牧笔下的这般待遇。

而如今,冷链物流的兴起,已经把这种便利送进了千家万户,也成为了与老百姓日常生活关系最紧密的物流形式之一。

近年来,伴随着中国逐步走入了电商时代,冷链物流产业的发展也伴随着生鲜食品、药品等货品运输需求的大增而迎来腾飞

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

但是,即使在技术高度发达的当下,想要做好冷链物流也不是件容易的事。据统计,目前在生鲜领域,在冷链物流的环节中通常会有高达30%的损耗值,导致了极大的浪费和经济损失。而药品货物因其特殊性,更容不得在运输中有一点闪失。

那么,如何监控物品在整个运输过程中,是否稳定的处于指定的温度、湿度下?如何实时了解货物更多的状态?中国冷链产业的发展处于何种态势?解决冷链问题,是否有新的方法?

镁客网注意到,创业六年有余的座头鲸(上海)信息技术有限公司,是长期专注于“产地数字化及全程冷链”的物联网智能数据运营服务公司,是该领域一颗冉冉上升的“新星”。于是,我们带着上述问题,与座头鲸合伙人秦娜,做了深入的交流。

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

图 |座头鲸合伙人 秦娜

告别野蛮生长,冷链产业正走入规范化

对于冷链产业近年来的变化,秦娜深有感触。她认为,随着技术的进步和需求的丰富,冷链产业的“信息化”正成为该产业的大趋势。

“冷链信息化从最初的市场培育期,由货主驱动的对货物某一流程节点的温湿度监控需求,发展到了仓运配一体化监控需求,从货品出厂开始,产地仓、干线运输、销地仓、门店等等,各环节均纳入到了标准温度系的建设和管理。”

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

信息化,有助于冷链产业快速成长、成熟,但在“求快”的背景下,每个行业都难免经历“野蛮生长”的阶段。为了让冷链物流行业可以健康发展,政府也从建设、监管等多个角度做出了具体要求。

中央对于农业农村工作的重视由来已久,记者了解到,今年的中央一号文件更是明确指出,要“加快完善县乡村三级农村物流体系,改造提升农村寄递物流基础设施,深入推进电子商务进农村和农产品出村进城,推动城乡生产与消费有效对接。促进农村居民耐用消费品更新换代。加快实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程,推进田头小型仓储保鲜冷链设施、产地低温直销配送中心、国家骨干冷链物流基地建设。

这份文件的出台,无疑对冷链行业的长久建设指出了明确的方向,规范了产业发展路径

而从监管方面看,其力度也正在加大。秦娜对记者表示,根据2020年9月发布的《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》强制性国家标准来看,其规定了在食品冷链物流过程中:“以温度控制为主要手段,使食品从出厂后到销售前始终处于所需温湿度范围内”的基本要求。

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

左手建设,右手监管。政府对冷链物流产业的高度重视,一方面是对食品等货品运输安全的高度关注与负责,一方面也体现出了对冷链物流产业未来的发展空间寄予厚望。

秦娜认为,这是冷链物流近年来从“配角”到“主角”的转变

“冷链已经从原来的附加功能,变成了从田间地头到菜篮子的必要需求。对冷链全流程的关注,已经不再仅仅是货主和监管方,更多的是每个利益相关的使用者和用户群体,冷链的信息化进程也在随着这种需求的产生而突飞猛进的发展着。”

让万物会“说话”用数据让物流全程透明

那么,深耕该领域六年的座头鲸,在冷链物流产业中提供了哪些价值呢

记者发现,对于货品在贮藏和流通的两个环境下的状态究竟如何,是座头鲸最为关心的问题(其中,在农产品领域还存在对于标的物出生、成长、成熟到产品化的全过程关注)。这实际上也是直指冷链物流目前货品高损耗的核心原因:货品从仓库到运输环节、再到仓库的这段时间内,货品的状态是不可知的。

秦娜告诉记者,目前座头鲸主打的智能硬件产品是“鲸镖”系列。顾名思义,其目的是成为“货品安全的守护神”。鲸镖系列可以实现包括温度、湿度、水体、气体、光敏、位置、倾斜、碰撞和颠簸等多维度的货品信息的实时监控及追溯。

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

智能硬件是数据抓手,但仅获取数据还不够。数据的合理运用,是冷链产业真正走向信息化的必由之路,才是座头鲸服务于客户的真正法宝。

记者注意到,座头鲸没有满足于“头痛医头、脚痛医脚”的常规做法,而是将智能硬件产品作为数据收集末梢,建立起了货品运输的神经网络系统,从而对原料产地、生产加工、冷链存储运输、零售及配送等实现全场景、全链条配置。

而借助“硬件+数据平台+智能服务”的全面服务理念,座头鲸打造了“鲸云”SAAS平台,作为货品安全、品控及AI智能化、精细化闭环管理的“大脑中枢”。

座头鲸秦娜:让货品会“说话”,用数据助力冷链产业腾飞

通过“鲸云”,座头鲸建立了“货品运输AI智能运单管理”“货品储存AI场所管理”等功能,从而赋能客户对自己的生产环节进行预警和控制,实现对食品药品货品实时源头监控、多节点溯源、统一监管。

秦娜表示:“我们首先是为客户提供了标准温度系数的建设,为冷链管理提供标准的一体化的解决方案和管理手段;其次是实时的稳定的数据服务,做到冷链覆盖的每个节点都可监控、可管理、可查看、可追溯。

记者了解到,座头鲸所服务的客户数量累计已经超过400家,其中不乏正大食品、罗森、叮咚买菜、盒马鲜生、华大基因、巴斯夫等在各自赛道上领跑的企业。目前,座头鲸的服务范围,也已经由最开始的生鲜食品,扩展到了疾控、农牧、制作和新零售等行业

对于年轻的座头鲸来说,客户的认可已经说明了其业务方向的正确与业务能力的成熟。而随着中国冷链物流产业的进一步腾飞,座头鲸又可以做出哪些新的价值呢?让我们拭目以待。

最后,记得关注微信公众号:镁客网(im2maker),更多干货在等你!

镁客网


科技 | 人文 | 行业

微信ID:im2maker
长按识别二维码关注

硬科技产业媒体

关注技术驱动创新

分享到